| 平安夜来一杯热巧克力吧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 棉花糖 | 克 | 674千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 472克 | 平安夜来一杯热巧克力吧热量/卡路里814千卡 | |||

1/8. 材料:可可粉,牛奶,棉花糖
配料:肉桂粉,盐,糖

2/8. 将牛奶加热

3/8. 热牛奶中加入两勺可可粉搅拌至融化,根据口味放糖,然后加一小撮盐

4/8. 请出我们本次的主角——棉花糖。

5/8. 棉花糖放在火上烤一会儿,注意要不断地转动棉花糖,千万不要让火点燃棉花糖,不然你就会获得一堆黑炭。

6/8. 烤至外表有些焦黄(棉花糖烤一烤是真的非常好吃啊,外面一层香香的脆皮,中间的棉花糖已经微微融化了,变成软软的拉丝的样子)放入巧克力中。

7/8. 撒上一些肉桂粉,如果喜欢奶油的话可以再挤一圈奶油,口感会更丰富。

8/8. 在美国,热巧克力好像属于家家户户的圣诞节必备,每到那个季节,屋子里满是温暖的肉桂粉和焦香的糖苹果的味道。高一的时候去加州游学,住在当地人的homestay里,恰逢冬天,所以那样暖和又带些辛辣的味道成了我对这个陌生国度的第一印象。
homestay的女主人是个身材微胖的典型西方主妇,记忆中像是《魔女宅急便》里和善又爽朗的面包店老板娘的形象,身上充满了食物和肉桂粉的香气,早晨她会为我们准备好燕麦,蜂蜜和牛奶,配上新鲜的蓝莓和香蕉,男主人会抱着吉他对家里的拉布拉多忘情地唱歌,晚餐时男主人会在后院搬出烧烤架,烤一大盘火腿肠和面包做热狗,还有香脆的猪排,和锅子里炒的一些翠绿的扁豆,他们都是胖胖的模样,看上去实在又幸福。
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、预防便秘、治便秘等功效;可与香蕉、草莓、蜂蜜搭配;与番茄酱、醋、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
棉花糖的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钾;具有补充糖分等功效;