| 抹茶千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 抹茶粉 | 克 | 12千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 71千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 562克 | 抹茶千层蛋糕热量/卡路里2469千卡 | |||
 热量2469千卡，相当于做饭988分钟消耗的热量...150 | |||||
抹茶千层蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（150克）、鸡蛋（2个）、牛奶（250毫升）、黄油（25克）、抹茶粉（5克）、白砂糖（20克）、淡奶油（250毫升）、白糖（18克）、盐（1克）
1/10. 加入面粉，糖，盐，鸡蛋，软化后的黄油，抹茶粉，我这个没放抹茶粉是因为这个是我做水果千层用的材料
2/10. 分三次加牛奶
3/10. 搅拌均匀后过滤
4/10. 每次放的量最好记住，用勺子舀，薄薄一层即可，也不要太少，少了煎出来太脆了，稍微有点点厚度，我的平底锅是26寸的
5/10. 煎好后放到冷毛巾上冷却这样好拿下来，我都是用手拿的，要不然用别的会破坏形状
6/10. 摊好后，打奶油，250g的淡奶油放了18g的糖
7/10. 一层皮一层奶油
8/10. 就这样叠加上去，我摊的比较圆，我也没有用刀切去边，这样挺好看的也不浪费
9/10. 最后用筛子倒入一点抹茶粉筛在蛋糕表面上就完成啦！
10/10. 第一次做就那么成功，完美。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、养血发胎、美容护肤等功效；可与西红柿、肥牛、青椒搭配；与豆浆、豆奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、养颜、美白等功效；可与桃、甘蔗、草莓搭配；与醋、橙、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护齿明目、抗皮肤老化、降脂等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 抹茶千层蛋糕热量2469 千卡
- 脂肪210.91 克
- 蛋白质37.47 克
- 碳水化合物297.52 克
- 钠10521.3 毫克
- 钙451 毫克
- 铁6.88 毫克
- 钾658 毫克