| 蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 339克 | 蛋挞热量/卡路里1551千卡 | |||
 热量1551千卡，相当于触身式橄榄球194分钟消耗的热量...480 | |||||
蛋挞的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉过筛（200克）、黄油（150克）、鸡蛋（3个）、白糖（20克）、牛奶（100克）
1/10. 低筋面粉200克
2/10. 黄油150克
3/10. 微波炉加热30秒
4/10. 鸡蛋
5/10. 鸡蛋黄油面粉
6/10. 冰箱冷藏20分钟（蛋挞皮）
7/10. 牛奶100克加热30秒
8/10. 鸡蛋2个低筋面粉20克10克牛奶=蛋液
9/10. 蛋挞皮放磨具里加蛋液
10/10. 烤箱210度15分钟OK
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、防细菌感染、健脑益智等功效；可与小米面、茼蒿、小米搭配；与甲鱼 、味精、兔肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、保肝解毒、解盐卤毒等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、美白、润肠等功效；可与桃、草莓、黑豆搭配；与菠菜、菠萝、酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋挞热量1551 千卡
- 脂肪110.71 克
- 蛋白质20.87 克
- 碳水化合物104.02 克
- 钠220.9 毫克
- 钙358 毫克
- 铁2.78 毫克
- 钾417 毫克