| 纸杯戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 234千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 23千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 414千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 317克 | 纸杯戚风蛋糕热量/卡路里1088千卡 | |||
 热量1088千卡，相当于长笛544分钟消耗的热量...120 | |||||
纸杯戚风蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、低筋面粉（66克）、牛奶（54克）、泡打粉（2克）、食用油（46克）、白糖（80克）
1/5. 所有食材大集合，忘了拍油了
2/5. 蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入牛奶，面粉，食用油，泡打粉搅拌成糊
3/5. 打发鸡蛋清，盆子倒扣不掉出来
4/5. 蛋黄糊中加入三分之一蛋清，搅拌均匀到入剩下的蛋清盆里，手法要轻，上下翻拌，不要发圈，否则会消泡，
5/5. 放入烤箱，150℃20分钟，我喜欢深色的，就最后两分钟加热到200℃，老公很爱吃
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、延缓衰老等功效；可与北极虾、洋葱、丝瓜搭配；与糖精、鹅蛋、兔肉相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、美容、预防骨质疏松等功效；可与黑豆、蜂蜜、香蕉搭配；与香椿、空心菜、金桔相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、补虚、血管硬化等功效；
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营养信息
- 纸杯戚风蛋糕热量1088 千卡
- 脂肪114.71 克
- 蛋白质28.87 克
- 碳水化合物219.72 克
- 钠180.6 毫克
- 钙323 毫克
- 铁1.98 毫克
- 钾378 毫克