| 纸杯牛奶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 砂糖 | 克 | 310千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 349克 | 纸杯牛奶蛋糕热量/卡路里1121千卡 | |||
 热量1121千卡，相当于擦玻璃374分钟消耗的热量...180 | |||||
纸杯牛奶蛋糕的做法共18个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、砂糖（80克）、黄油（30克）、牛奶（50克）、低粉（120克）、香草精（可不放）（几滴）
1/18. 准备食材
2/18. 鸡蛋磕入干净容器中，加入少量白糖
3/18. 用电动打蛋器高速打散
4/18. 再加入1/3白糖，打至鱼眼泡
5/18. 再加入1/3白糖打至发白变细腻
6/18. 加入所有剩余白糖，打至提起打蛋头不会滴落
7/18. 分三次筛入低粉翻拌均匀
8/18. 黄油加牛奶混合，隔水加热
9/18. 拌均匀
10/18. 牛奶和黄油混合物倒入面糊中，翻拌均匀
11/18. 翻拌成无颗粒顺滑状蛋糕糊
12/18. 倒入纸杯7分满，震出大气泡
13/18. 烤箱预热130度，上下火，30分钟
14/18. 好了，用牙签插进去拉出来是干净的
15/18. 好香！
16/18. 成品
17/18. 好吃看得见喔
18/18. 成品
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、防细菌感染等功效；可与肥牛、小米面、北极虾搭配；与柿子、牛奶、鹅相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、舒缓肝气、抗氧化等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、治便秘、治疗便秘等功效；可与黑豆、木瓜、桃搭配；与果汁、醋、红枣相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 纸杯牛奶蛋糕热量1121 千卡
- 脂肪112.11 克
- 蛋白质30.17 克
- 碳水化合物184.1 克
- 钠220.5 毫克
- 钙353 毫克
- 铁2.63 毫克
- 钾288 毫克