| 胡萝卜炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 426克 | 胡萝卜炒肉热量/卡路里958千卡 | |||
 热量958千卡，相当于肚皮舞213分钟消耗的热量...270 | |||||
胡萝卜炒肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（半根）、猪肉丝（一小碗）、大蒜（两瓣）、生抽（1勺）、花椒粉（1小勺）、胡椒粉（1小勺）、料酒（1小勺）、盐（1勺）、白糖（适量）、鸡蛋清或淀粉（半个/一勺）
1/4. 准备好食材
2/4. 把肉用淀粉，生抽和好。
3/4. 姜蒜热油爆锅，炒入肉丝，颜色发白捞起。
4/4. 锅中放油，炒入胡萝卜丝，放盐，鸡精，待熟时，放好炒好的肉和在一起，盛盘。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、增加食欲、消食等功效；可与西瓜、黄豆、蜂蜜搭配；与水萝卜、红枣、木瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、保护肝功能、杀菌等功效；可与粳米、生菜、马齿苋搭配；与蜂蜜、草菇、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、杀虫解毒、增加食欲等功效；可与四季豆、架豆、龙牙豆搭配；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃、增进食欲、促消化等功效；
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营养信息
- 胡萝卜炒肉热量958 千卡
- 脂肪49.1 克
- 蛋白质40.7 克
- 碳水化合物299.2 克
- 钠10475.3 毫克
- 钙1407 毫克
- 铁23.2 毫克
- 钾1013 毫克