| 可可松饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 406克 | 可可松饼热量/卡路里1349千卡 | |||
 热量1349千卡，相当于郑多燕225分钟消耗的热量...360 | |||||
可可松饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、黄油（80克）、牛奶（120克）、低粉（100克）、可可粉（10克）、泡打粉（1克）、盐（1克）、白糖（25克）
1/12. 所需材料
2/12. 蛋白蛋黄分离，蛋黄倒入牛奶搅匀
3/12. 搅好倒下溶化黄油跟盐
4/12. 可可粉，低粉，泡打粉一起过筛好跟着蛋黄液用手动打蛋器顺着方面搅拌好
5/12. 如图蛋黄糊，注意搅拌手法别让面糊起筋
6/12. 蛋白打到鱼眼下1/3糖，有细泡再下糖，打发到蛋白细腻加入余下糖
7/12. 状态如图就可以
8/12. 1/3蛋白跟着蛋黄糊翻拌，把余下蛋白一起搅拌均匀
9/12. （小火）平底锅烧热，用深汤勺一次一勺，摊出来这样子
10/12. 图中这样翻个面
11/12. 煎好的松饼
12/12. 摞起来，按自己喜欢口味放上水果，挤上趣味花生酱
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防癌症、美容护肤等功效；可与肥牛、菠菜、干贝搭配；与田鸡、鹅肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、治便秘、养颜等功效；可与木瓜、蜂蜜、草莓搭配；与橙、雪莲果、橙子相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 可可松饼热量1349 千卡
- 脂肪121.21 克
- 蛋白质53.17 克
- 碳水化合物286.92 克
- 钠10275.9 毫克
- 钙491 毫克
- 铁6.28 毫克
- 钾787 毫克