| 胡萝卜玉米香菇猪肉包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦粉 | 克 | 1047千卡 | 349千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 1135克 | 胡萝卜玉米香菇猪肉包子热量/卡路里3450千卡 | |||

1/5. 首先呢先把白糖和发酵粉用温水溶解并搅拌均匀,接着倒入小麦粉中,边倒入时可以边用筷子搅拌。

2/5. 把面粉揉搓成光滑的面团,然后就让它发酵一个小时左右,会膨胀成原来的两倍左右。

3/5. 接下来就准备馅料啦!五花肉剁碎加入胡椒粉和酱油调味去腥搅拌均匀放一边,把香菇用开水泡开切粒,胡萝卜也是切粒,玉米掰粒切碎。

4/5. 先把胡萝卜用开水过一下,然后沥干水分和切碎的玉米粒一起倒入猪肉里,香菇用油热一下并倒入馅料里,加入适量的鱼露和辣椒酱搅拌均匀即可。

5/5. 把醒好的面粉团搓成一个个小团子,用擀面杖擀成圆形○,放入事先准备好的馅料儿,捏成自己喜欢的形状,放入锅里蒸20分钟左右即可出锅啦!
小麦粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有除烦、祛斑、利尿等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、疗疮、和中益肺等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有防治肝病、健脑、保护肝脏等功效;可与酸奶、鸽肉、花菜搭配;与红薯、红螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、预防佝偻病、抗血栓等功效;可与胡萝卜、扁豆、鸡腿搭配;与鹌鹑、野鸡、明虾相克,同食可能会引起不适;