| 锅包肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 765千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 2千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 1千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 淀粉 | 克 | 728千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 味精 | 克 | 6千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1174克 | 锅包肉热量/卡路里1762千卡 | |||
 热量1762千卡，相当于挖煤294分钟消耗的热量...360 | |||||
锅包肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（500克）、胡萝卜（5克）、葱（适量）、香菜（3克）、淀粉（200克）、盐（2克）、醋精（6毫升）、米醋（6毫升）、水（6毫升）、白糖（30克）、味精（2克）、酱油（3毫升）、鸡蛋（一个）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/3. 为了孩子吃着方便，切成条了，鸡蛋，盐，十三香淀粉腌20分钟，炸之前在干淀粉中裹一下。
2/3. 炸好捞出备用，将醋，糖，盐，味精，酱油加少许淀粉调成汁备用。
3/3. 少许油热后放入炸好的肉，放葱姜蒜末，放入料汁翻炒出锅。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、帮助消化、利尿等功效；可与比目鱼、菠菜、卷心菜搭配；与樱桃、杏、西红柿相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛除寒气、和胃调中、祛腥膻等功效；可与羊肉、羊排、虾搭配；与黄瓜、火腿、排骨相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、润肠通便、和胃等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、预防蛀牙、杀菌等功效；与红豆沙、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
醋精具有杀虫、活血、促消化等功效；
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营养信息
- 锅包肉热量1762 千卡
- 脂肪18.66 克
- 蛋白质44.42 克
- 碳水化合物243.38 克
- 钠52796.9 毫克
- 钙783 毫克
- 铁39.85 毫克
- 钾1493 毫克