| 蛋炒辣椒末热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 总量 | 376克 | 蛋炒辣椒末热量/卡路里1411千卡 | |||
 热量1411千卡，相当于滑旱冰202分钟消耗的热量...420 | |||||
蛋炒辣椒末的做法共4个步骤
食材主料/辅料
辣椒（5个）、鸡蛋（4个）、食用油（适量）、葱花（适量）、盐（适量）、十三香（适量）、味精（适量）
1/4. 将蛋液放在大一点的容器里，放入适量的十三香，味精。并且进行充分的搅拌。
2/4. 将辣椒去芯，切成小丁。
3/4. 把切好的辣椒丁放入鸡蛋液中搅拌均匀。
4/4. 平底锅放油烧热后，将鸡蛋辣椒液倒入锅中。文火煎8分钟。将蛋饼方面，再讲5分钟。
食材功效信息
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有胃肠胀气、挡辐射、健胃等功效；可与海虾、苦瓜、小白菜搭配；与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与海虾、牡蛎 、圆生菜搭配；与鹅蛋、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、补虚、降血压等功效；
葱花具有预防高血压、增强食欲、预防感冒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、清理胃水、促进消化等功效；与红豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋炒辣椒末热量1411 千卡
- 脂肪129.47 克
- 蛋白质30.62 克
- 碳水化合物146.77 克
- 钠10199.4 毫克
- 钙138 毫克
- 铁10.37 毫克
- 钾1386.3 毫克