| 豆腐面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 手擀面 | 克 | 1079千卡 | 321千卡 | 12克 | 0.5克 |
| 鸡精 | 克 | 2千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 90千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 766克 | 豆腐面热量/卡路里1748千卡 | |||
 热量1748千卡，相当于混凝土工作250分钟消耗的热量...420 | |||||
豆腐面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豆腐（一包）、手擀面（三人份）、食用油（10克）、盐（3克）、老抽（3勺）、鸡精（1克）、白糖（少量）、葱花（少量）、干辣椒（3个）
1/8. 准备以上材料
2/8. 先烧开水，面先过水再捞出，然后再冷水冲下，放着备用。
3/8. 锅烧干放油
4/8. 油热放辣椒豆腐先翻炒几下
5/8. 再加盐和生抽
6/8. 再放水烧开
7/8. 再把备好的面放进，再到水烧开放点鸡精就行。
8/8. 最后乘出撒上葱花就行
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、利小便、补脾益胃等功效；可与生菜、海带 、香菇搭配；与菠菜、苦瓜、茭白相克，同食可能会引起不适；
手擀面的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强免疫力、养心、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、补虚、高脂血症等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、消炎、治肝顺胃等功效；与赤豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 豆腐面热量1748 千卡
- 脂肪119.2 克
- 蛋白质55.8 克
- 碳水化合物292.8 克
- 钠10072.6 毫克
- 钙252 毫克
- 铁14.2 毫克
- 钾1486 毫克