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无水蛋糕

无水蛋糕的热量和减肥功效

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无水蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
低筋面粉177千卡354千卡9.4克1.4克
黑芝麻533千卡517千卡19.1克46.1克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
白糖118千卡392千卡0.1克0克
柠檬汁4千卡23千卡0.7克0.2克
总量381无水蛋糕热量/卡路里978千卡
开车 热量978千卡,相当于开车391分钟消耗的热量...150

无水蛋糕的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(2个)、低筋面粉(50克)、白糖(30克)、花生油或玉米油或香油(10)、柠檬汁(4滴)、牛奶(适量)、黑芝麻(适量)
无水蛋糕的做法图解1

1/8. 把蛋清和蛋黄分离,把蛋清放无油无水的容器中,加入几滴柠檬汁分三次加入白糖打发

无水蛋糕的做法图解2

2/8. 把蛋黄打散

无水蛋糕的做法图解3

3/8. 加入食用油,我用的是香油,把蛋油搅拌均匀

无水蛋糕的做法图解4

4/8. 加入和蛋黄同量的牛奶搅拌均匀

无水蛋糕的做法图解5

5/8. 加入低筋面粉搅拌均匀

无水蛋糕的做法图解6

6/8. 把打发的蛋白分三次加入拌匀蛋黄液里,以切拌的方式快速翻匀

无水蛋糕的做法图解7

7/8. 放入面包桶里上面撒上黑芝麻定时开烤。我定的是五十分钟

无水蛋糕的做法图解8

8/8. 出锅了,还不错吧

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、预防动脉硬化、健脑益智等功效;可与桂圆肉、玉米、明虾搭配;与鹅、豆浆、味精相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、调味、止咳等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、开胃醒脾、延缓衰老等功效;可与鸡肉、三文鱼、羊排搭配;与牛奶、山楂干、牛蛙相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、防治近视、养颜等功效;可与草莓、甘蔗、黑豆搭配;与杨梅、乌鳢、醋相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 无水蛋糕热量978 千卡
  • 脂肪60.41 克
  • 蛋白质48.67 克
  • 碳水化合物212.62 克
  • 191.9 毫克
  • 1115 毫克
  • 25.08 毫克
  • 860 毫克

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