| 彩色贝壳面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1078克 | 彩色贝壳面热量/卡路里1487千卡 | |||

1/4. 菠菜,胡萝卜榨成汁。

2/4. 面粉加菠菜,胡萝卜汁和成面团。

3/4. 揪一小块面团在做寿司的竹帘上用大拇指按压一下就成了贝壳状。

4/4. 清水把贝壳面煮熟捞出。锅内热油炒鸡蛋,黄瓜丁,豆干丁,放一点水加盐,最后放入煮好的贝壳面一起翻炒一下就可以出锅了。
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、养阴补虚、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保障营养、增进健康、通肠导便等功效;可与胡萝卜、海蜇、羊肝搭配;与黄瓜、猪里脊肉、虾皮相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、增强免疫力、促消化等功效;可与菠菜、比目鱼、大米搭配;与樱桃、山药、红枣相克,同食可能会引起不适;
豆干的热量140千卡(每100克);具有利小便、清热解毒、和脾胃等功效;可与芸豆 、桂鱼、白萝卜搭配;与葱、猪血、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、养血发胎、增强皮肤润滑等功效;可与青椒、桂圆肉、辣椒搭配;与牛奶、茶叶、田鸡相克,同食可能会引起不适;