| 圣诞树桩麋鹿蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 细砂糖 | 克 | 340千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 320千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 低筋面粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黑巧克力 | 克 | 523千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 总量 | 615克 | 圣诞树桩麋鹿蛋糕热量/卡路里3015千卡 | |||
 热量3015千卡，相当于舞厅670分钟消耗的热量...270 | |||||
圣诞树桩麋鹿蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
细砂糖（85克）、植物油（60克）、牛奶（60克）、低筋面粉（85克）、盐（1克）、鸡蛋（5个）、淡奶油（适量）、黑巧克力（适量）
1/9. 准备好材料
2/9. 水油+糖搅打几下（大约25克）加入过筛的低粉搅拌均匀，再加入蛋黄搅拌均匀！
3/9. 蛋白加入柠檬汁搅打至大泡泡加入第一次糖！
4/9. 后面分2次加入，打到硬性！记住，必须是坚挺有力，打过了就会觉得虚浮无力，那样就打老了！
5/9. 烤箱150℃提前预热！面糊搅拌好以后送入烤箱我是170℃中下层烤了50分钟！期间自己注意调节温度！如果10钟左右还没有起来可以适当调高温度！
6/9. 成品！凉透脱模！
7/9. 因为时间很赶，只有一个小时，所以做得很粗糙！圣诞老人是我自己做的翻糖膏捏的！
8/9. 这个是8寸的方子，我做了2个6寸！蛋糕中间挖个洞，放上水果！巧克力加入黄油隔水融化，画出鹿角和嘴巴眼睛装饰！
9/9. 自己简单的装饰！
食材功效信息
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、解盐卤毒、抗氧化等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、美白、治便秘等功效；可与桃、香蕉、甘蔗搭配；与雪莲果、空心菜、橘子相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、消毒、消炎等功效；与豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 圣诞树桩麋鹿蛋糕热量3015 千卡
- 脂肪243.51 克
- 蛋白质37.01 克
- 碳水化合物258.11 克
- 钠10485.6 毫克
- 钙440 毫克
- 铁8.01 毫克
- 钾985 毫克