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冬至-广东人的手工水饺子

冬至-广东人的手工水饺子的热量和减肥功效

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冬至-广东人的手工水饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1270千卡508千卡9.27克52.33克
冬菇184千卡212千卡17.80克1.3克
中筋面粉1805千卡361千卡11.3克1.5克
鸡蛋白32千卡60千卡11.6克0.1克
总量890冬至-广东人的手工水饺子热量/卡路里3291千卡
帆船运动 热量3291千卡,相当于帆船运动1097分钟消耗的热量...180

冬至-广东人的手工水饺子的做法共8个步骤

食材主料/辅料

五花肉(250克)、冬菇(少量)、土瓜(半个)、鸡蛋白(一个)、中筋面粉(500克)、食用油(少许)、盐(少许)
冬至-广东人的手工水饺子的做法图解1

1/8. 来一张包好了的

冬至-广东人的手工水饺子的做法图解2

2/8. 将肉搅碎,冬菇和土瓜切碎一起搅拌,加一个蛋白和油盐再搅拌,蛋白的作用的让馅料更有粘性

冬至-广东人的手工水饺子的做法图解3

3/8. 中筋面粉过筛,逐渐加入冷水搅拌成团

冬至-广东人的手工水饺子的做法图解4

4/8. 成团

冬至-广东人的手工水饺子的做法图解5

5/8. 放湿布在面上半小时,传说这个步骤叫醒面,具体作用我也不知道!

冬至-广东人的手工水饺子的做法图解6

6/8. 取一小块面团,弄成条,然后切一粒粒的,用擀面杖弄成圆成一块皮!

冬至-广东人的手工水饺子的做法图解7

7/8. 皮要擀得圆才能包得好看

冬至-广东人的手工水饺子的做法图解8

8/8. 自己做的饺子皮不用粘水就能粘回来

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、润肌肤、补充蛋白质等功效;可与冬瓜、白菜、南瓜搭配;与田螺、菊花、百合相克,同食可能会引起不适;

冬菇的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降低胆固醇、补气益胃、养肝等功效;可与豆腐、木瓜、三文鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋白的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有治喉痛、解热烦、清热解毒等功效;可与海虾、生菜、基围虾搭配;与红薯、田鸡、牛奶相克,同食可能会引起不适;

中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 冬至-广东人的手工水饺子热量3291 千卡
  • 脂肪55.23 克
  • 蛋白质49.97 克
  • 碳水化合物130.2 克
  • 192.8 毫克
  • 86 毫克
  • 12.57 毫克
  • 1478 毫克

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