| 清淡的美味—酒香草头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 37克 | 清淡的美味—酒香草头热量/卡路里18千卡 | |||
 热量18千卡，相当于砌砖3分钟消耗的热量...420 | |||||
清淡的美味—酒香草头的做法共5个步骤
食材主料/辅料
草头（金花菜）（250克）、葱花（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、盐（3小勺）、清水（2大勺）、白酒（越陈年的越好）（2大勺）
1/5. 草头洗净控干水份
2/5. 在控干水份的草头上撒好盐
3/5. 热锅凉油，油热下葱姜蒜煸炒，炒出香味后捞出葱姜蒜
4/5. 先放入清水和白酒，大火，放入撒好盐的草头翻炒，待草头全部塌秧，大概30秒左右就好啦
5/5. 出锅
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、驱散寒邪、温肺止咳等功效；可与海蟹、牛肉、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、消炎、祛除腥膻之味等功效；与赤豆、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 清淡的美味—酒香草头热量18 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质3.3 克
- 碳水化合物23 克
- 钠10046.9 毫克
- 钙86 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾305 毫克