| 枣泥山药糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红枣 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 铁棍山药 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | 0.90克 | 0.10克 |
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 834克 | 枣泥山药糕热量/卡路里1645千卡 | |||

1/10. 把红枣去枣核,用水煮20分钟,去枣皮备用。

2/10. 热锅起油,翻炒枣泥,加玉米淀粉,少许盐调味,炒至没有水份。

3/10. 枣泥炒好以后,备用

4/10. 铁棍山药隔水蒸熟

5/10. 去皮,碾成泥。

6/10. 加适量酸奶和白砂糖调味。

7/10. 均匀揉成团

8/10. 搓成等量的小圆子

9/10. 用糕模整成型

10/10. OK了
红枣的热量264千卡(每100克);具有预防骨质疏松、缓和药性、降低胆固醇等功效;可与大葱、牛奶、核桃搭配;与鱼肉、葱、虾皮相克,同食可能会引起不适;
铁棍山药的热量55千卡(每100克);具有促消化、补脾、助五脏等功效;可与银杏、薏米、羊肉搭配;与藻类、香蕉、南瓜相克,同食可能会引起不适;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、提高免疫力、抗癌等功效;可与蓝莓搭配;与黄豆、香蕉、鱼籽相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护胃肠、解盐卤毒、和中益肺等功效;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾暖胃、补血、缓中止痛等功效;可与黑豆、姜、荷兰豆搭配;与姜、文蛤、竹笋相克,同食可能会引起不适;