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香菇豆豉鸡

香菇豆豉鸡的热量和减肥功效

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香菇豆豉鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
三黄鸡1225千卡166千卡18.5克9.6克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
大蒜26千卡128千卡4.5克0.2克
小葱3千卡27千卡1.6克0.4克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
14千卡46千卡1.3克0.6克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
总量1081香菇豆豉鸡热量/卡路里2006千卡
安装风雪护窗 热量2006千卡,相当于安装风雪护窗401分钟消耗的热量...300

香菇豆豉鸡的做法共11个步骤

食材主料/辅料

三黄鸡(半只)、香菇(4个)、姜(30克)、大蒜(20克)、小葱(10克)、阳江豆豉(60克)、老抽(1汤匙)、生抽(3汤匙)、蚝油(1汤匙)、食用油(2汤匙)、料酒(4汤匙)
香菇豆豉鸡的做法图解1

1/11. 准备食材

香菇豆豉鸡的做法图解2

2/11. 姜 、蒜、豆豉切沫,香菇切片,鸡砍成小快清水冲洗干净备用

香菇豆豉鸡的做法图解3

3/11. 把冲洗干净的鸡块放入容器中,加入料酒,生抽,老抽,蚝油,食用油戴手套拌均匀腌制30分钟

香菇豆豉鸡的做法图解4

4/11. 锅中放少许食用油中火把姜沫,蒜沫,豆豉沫,小葱,香菇片倒入翻炒

香菇豆豉鸡的做法图解5

5/11. 炒至3分钟香气出来后出锅

香菇豆豉鸡的做法图解6

6/11. 把炒好的沫铺到腌制好的生鸡肉表面

香菇豆豉鸡的做法图解7

7/11. 冷水隔水入锅,高压锅不要放顶上的气阀,也不要盖紧,把锅盖放上去就行,开火计时35分钟

香菇豆豉鸡的做法图解8

8/11. 出锅时用漏勺把鸡块挑出来摆盘,再把之前准备好的小葱切丝均匀放到面上,起锅放少许油烧热淋到葱丝上,再把蒸鸡的汁倒一点在鸡块的表面即可

香菇豆豉鸡的做法图解9

9/11. 成品

香菇豆豉鸡的做法图解10

10/11. 成品

香菇豆豉鸡的做法图解11

11/11. 成品

食材功效信息

三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾精、益五脏、补虚损等功效;可与冬虫夏草、冬瓜、薄荷搭配;与糯米、芝麻、红薯相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃保肝、增强免疫力、降血脂等功效;可与豇豆、扁豆、牛腩搭配;与北极虾、西红柿、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、活血驱寒、解药毒等功效;可与海蟹、牛肉、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、强身体、清肠道等功效;可与龙须菜、排骨、猪肉搭配;与蜂蜜、大葱、芒果相克,同食可能会引起不适;

小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗解表、治疗高血压、预防感冒等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、腐竹、香干相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香菇豆豉鸡热量2006 千卡
  • 脂肪124.69 克
  • 蛋白质47.81 克
  • 碳水化合物96.13 克
  • 1216.7 毫克
  • 355 毫克
  • 5.41 毫克
  • 1130 毫克

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