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地三鲜

地三鲜的热量和减肥功效

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地三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
土豆225千卡76千卡2克0.2克
绿茄子50千卡25千卡1克0.6克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
4千卡59千卡2克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量817地三鲜热量/卡路里784千卡
打磨地板 热量784千卡,相当于打磨地板174分钟消耗的热量...270

地三鲜的做法共3个步骤

食材主料/辅料

土豆(1个)、绿茄子(半个)、青椒(1个)、葱花(一点)、大蒜(一瓣)、生抽(一点)、蚝油(一点)、白糖(一点)、盐(一点)、鸡精(一点)、淀粉(若干)
地三鲜的做法图解1

1/3. 将土豆,茄子,青椒切成滚刀块

地三鲜的做法图解2

2/3. 将土豆,茄子分别粘满干淀粉,放油锅中炸,土豆需小火慢慢炸熟。

地三鲜的做法图解3

3/3. 调一个碗汁,半碗水+生抽+蚝油+白糖+盐+鸡精,这几样调味品根据自己口味咸淡放,锅里放油加葱花和蒜末炒出味道,再放青椒炒,倒碗汁,放一些水淀粉,汤汁粘稠倒入炸好的土豆茄子收干汁就ok了。

食材功效信息

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、健脾、益气等功效;可与醋、牛里脊、黄瓜搭配;与柿子、石榴、西红柿相克,同食可能会引起不适;

绿茄子的热量25千卡(每100克);具有口舌生疮、热毒痈疮、清热止血等功效;可与鲇鱼、凉薯、海虾搭配;与黑鱼、鱿鱼、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有挡辐射、减肥、帮助消化等功效;可与鸡蛋、鸡翅、糙米搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

葱花具有缓解疲劳、增强食欲、治疗高血压等功效;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、健脾胃、促进消化等功效;可与醋、猪肉、五花肉搭配;与鸡肉、鸡翅、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 地三鲜热量784 千卡
  • 脂肪18.09 克
  • 蛋白质33.01 克
  • 碳水化合物296.63 克
  • 10923.5 毫克
  • 322 毫克
  • 5.81 毫克
  • 1119 毫克

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