| 温和滋养热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭子 | 克 | 1942千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 阿胶 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 80克 | 8克 |
| 笋 | 克 | 29千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1156克 | 温和滋养热量/卡路里2265千卡 | |||

1/10. 将鸭子、笋清洗干净

2/10. 将鸭子切块(注意手哦)

3/10. 笋切小块,斜刀切就好了

4/10. 葱姜蒜入锅焯烫一下鸭肉,将血沫去除干净就可以了

5/10. 笋也要过一下水

6/10. 将焯好的笋、鸭肉全部放入压力锅进行煲制

7/10. 将阿胶放入煲好的鸭汤中均匀搅拌

8/10. 再放入盐、枸杞盖上压力锅继续煲5分钟就好了

9/10. 美味营养又养颜的阿胶鸭汤!请享用吧!

10/10. 哇好喝的阿胶鸭汤喝完一碗再来一碗
鸭子的热量240千卡(每100克);具有滋补、虚弱浮肿、清热健脾等功效;可与豆豉、山药、栗子搭配;与大蒜、甲鱼、木耳相克,同食可能会引起不适;
阿胶的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防骨质疏松、滋阴养血、降低血管通透性等功效;可与核桃、牛奶搭配;与萝卜、食用大黄相克,同食可能会引起不适;
笋的热量19千卡(每100克);具有和中润肠、清热化痰、清热益气等功效;可与猪腰、圆白菜、鲍鱼搭配;与糖浆、羊骨、猪小排相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、增进食欲、杀菌等功效;与豆馅、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有抗脂肪肝、软化血管、明目等功效;可与决明子、大花蟹、蚕豆搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;