| 西红柿炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 588克 | 西红柿炒鸡蛋热量/卡路里1071千卡 | |||
1/6. 西红柿洗净切片。
2/6. 鸡蛋打入碗内,在鸡蛋里面加一点点料酒,一点点水,一点点盐,然后顺着一个方向将鸡蛋搅匀,这样搅出来的鸡蛋口感更好更嫩。
3/6. 热锅热油倒入搅好的鸡蛋液翻炒,稍微成型后快速盛出。
4/6. 再次热锅倒油,葱花爆锅,飘出香味之后倒入西红柿翻炒。
5/6. 西红柿变软流出汤汁之后放入成型的鸡蛋翻炒,加一点番茄酱,加少许白糖。

6/6. 出锅之前放盐,因为之前鸡蛋里面已经放过盐了,所以再加一点点就可以。起锅,装盘!
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津止渴、防癌、降血压等功效;可与西葫芦、芹菜、蜂蜜搭配;与咸鱼、河蚌、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、润肺利咽、解热烦等功效;可与肥牛、洋葱、玉米搭配;与牛奶、菠萝、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有补虚、预防高血压、降血脂等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、保肝解毒、舒缓肝气等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、促进消化、促消化等功效;与红豆、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;