| 抹茶方型奶油蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 448千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 低粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 抹茶 | 克 | 2千卡 | 10千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 304克 | 抹茶方型奶油蛋糕热量/卡路里911千卡 | |||
 热量911千卡，相当于骑脚踏车297分钟消耗的热量...184 | |||||
抹茶方型奶油蛋糕的做法共15个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、牛奶（80克）、细砂糖（20克）、抹茶（15克）、低粉（70克）、玉米油（50克）
1/15. 所需材料
2/15. 蛋黄，牛奶，糖搅拌均匀
3/15. 玉米油一起搅拌
4/15. 筛入粉类
5/15. 翻拌好的面糊一旁备用
6/15. 蛋白打发有鱼眼下1/3糖
7/15. 打发到细腻下入第二次糖再打发到图中下第三次糖打发到湿性就可以
8/15. 蛋黄糊跟蛋白两者搅拌，不可画圈圈，用翻拌手法快速混均匀
9/15. 倒入28??28的方盘里，震出气泡，烤箱预热150度，烤25分钟
10/15. 烤好的蛋糕用油纸放在面上，倒扣在凉架上放凉
11/15. 奶油打发到图状态
12/15. 按中心点抹奶油，四周不用抹，放上水果
13/15. 裱花打到9分，把四用用8齿玫瑰花嘴
14/15. 上面一层可以简单裱花
15/15. 成品图
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、解热烦、预防癌症等功效；可与荠菜、生菜、羊排搭配；与味精、鹅蛋、兔肉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、美白、美容等功效；可与蜂蜜、香蕉、桃搭配；与红糖、醋、金桔相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、抗菌抑菌、调味等功效；
抹茶的热量10千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 抹茶方型奶油蛋糕热量911 千卡
- 脂肪113.31 克
- 蛋白质28.87 克
- 碳水化合物184.52 克
- 钠184.9 毫克
- 钙340 毫克
- 铁3.88 毫克
- 钾255 毫克