| 酸菜饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 14千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 饺子皮 | 克 | 759千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 香菇 | 克 | 13千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 木耳 | 克 | 3千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 油面筋 | 克 | 148千卡 | 493千卡 | 26.9克 | 25.1克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 1千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 503克 | 酸菜饺子热量/卡路里967千卡 | |||

1/5. 香菇洗净,切碎挤掉水分。木耳泡发,沥干水切碎。酸菜和面筋也切碎。

2/5. 锅中放油30ml 烧热,将香菇和姜末放入炒出香味,然后再将酸菜、木耳放入炒匀,最后加入面筋碎拌炒匀,再放入盐、蘑菇精和十三香少量炒匀。

3/5. 准备饺子皮和炒好的饺子馅。

4/5. 包好饺子。

5/5. 锅中放水,将饺子下下去煮熟后捞起即可。
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、治疗便秘、开胃等功效;可与仔鸭、鸭胸脯肉、鸭下巴搭配;与青梅、柿子饼、青梅果脯相克,同食可能会引起不适;
饺子皮的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有除热、润肺补肾、益肾等功效;
油面筋的热量493千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有和中益气、止烦渴、解热等功效;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、预防佝偻病、防治肿瘤等功效;可与仔鸡、毛豆、扁豆搭配;与鸽肉、基围虾、明虾相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有活血、充饥、止血止痛等功效;可与海蜇头、芦荟、海蜇皮搭配;与红螺 、萝卜、青萝卜相克,同食可能会引起不适;