| 焦糖布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 202克 | 焦糖布丁热量/卡路里224千卡 | |||
 热量224千卡，相当于做头发90分钟消耗的热量...150 | |||||
焦糖布丁的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、牛奶（200毫升（250毫升））、白糖（20克）、糖（焦糖）（70克）、水（焦糖）（20毫升）
1/4. 牛奶加入糖粉混合，再加入鸡蛋，用打蛋器打匀，过筛2次，静置30分钟
2/4. 中火熬焦糖，稍有琥珀色就关火
3/4. 趁热焦糖倒入容器，再倒入蛋液
4/4. 烤箱160度水浴法预热5分钟，放入烤30分钟即可，冷却后冷藏
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、养血发胎、健脑益智等功效；可与基围虾、荠菜、紫菜搭配；与鹅蛋、柿子、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、大便秘结、改善睡眠等功效；可与桃、蜂蜜、甘蔗搭配；与橙、杨梅、菠萝相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、疗疮去酒毒、润肺生津等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 焦糖布丁热量224 千卡
- 脂肪12.71 克
- 蛋白质19.47 克
- 碳水化合物104.02 克
- 钠180.6 毫克
- 钙323 毫克
- 铁1.98 毫克
- 钾378 毫克