| 腊肠煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 上海青 | 克 | 795千卡 | 286千卡 | 6.20克 | 0.80克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 1079克 | 腊肠煲仔饭热量/卡路里3661千卡 | |||
 热量3661千卡，相当于玩电脑2441分钟消耗的热量...90 | |||||
腊肠煲仔饭的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 泡好香菇，香菇水泡米。米要放少许油泡半个小时以上…
2/11. 香菇切片、腊肠切片、上海青洗干净备用。
3/11. 砂锅刷食用油、
4/11. 水超过米一公分左右，开火煮
5/11. 蒜头…小米辣，味极鲜酱油…白糖，芝麻
6/11. 上海青煮熟备用
7/11. 热油浇蒜末和小米辣…我是重庆的吃的比较辛辣如果…口味清单的就加少许蒜末就行了
8/11. 放入酱油芝麻白糖…根据自己口味调…
9/11. 等米饭快熟了，，，没有多余的汤水…腊肠鸡蛋香菇摆上去盖盖子小火闷五分钟，忘记拍照片了…这是闷好的，然后码上青菜。的成品的。
10/11. 浇上调好的汁…完成?
11/11. 汁有点多…不过好吃(′ε｀ )?
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清肺、补脾、养胃等功效；可与枇杷、荷叶、桂圆肉搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有生津止渴、清洁肠胃、补中益气等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、清热解毒、防细菌感染等功效；可与紫菜、小米、羊排搭配；与鹅肉、茶叶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
上海青的热量286千卡（每100克）；具有宽肠通便、解毒消肿、降血脂等功效；可与豆腐、内酯豆腐、米豆腐搭配；与小南瓜、冬南瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、防治肿瘤、降低胆固醇等功效；可与猪肉、茡荠、荸荠搭配；与鸽肉、鹌鹑蛋、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊肠煲仔饭热量3661 千卡
- 脂肪231.41 克
- 蛋白质92.16 克
- 碳水化合物325.32 克
- 钠2091.3 毫克
- 钙1920 毫克
- 铁77.95 毫克
- 钾4298 毫克