首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
长颈鹿花纹蛋糕卷

长颈鹿花纹蛋糕卷的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
长颈鹿花纹蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
细砂糖200千卡400千卡0克0克
低筋面粉248千卡354千卡9.4克1.4克
牛奶25千卡42千卡6.81克3.2克
可可粉35千卡349千卡20.9克8.4克
柠檬汁4千卡23千卡0.7克0.2克
总量275长颈鹿花纹蛋糕卷热量/卡路里611千卡
游泳 热量611千卡,相当于游泳102分钟消耗的热量...360

长颈鹿花纹蛋糕卷的做法共14个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(4个)、细砂糖(50克)、低筋面粉(70克)、牛奶(60克)、植物油(我用玉米油)(50盐1克)、柠檬汁(几滴)、可可粉(10克)
长颈鹿花纹蛋糕卷的做法图解1

1/14. 蛋白和蛋黄分离,蛋黄加入牛奶,玉米油

长颈鹿花纹蛋糕卷的做法图解2

2/14. 可以加10克糖,我没加

长颈鹿花纹蛋糕卷的做法图解3

3/14. 用手抽打匀,水油充分混合

长颈鹿花纹蛋糕卷的做法图解4

4/14. 筛入低筋粉,画Z字充分搅匀

长颈鹿花纹蛋糕卷的做法图解5

5/14. 盛20克到小碗备用

长颈鹿花纹蛋糕卷的做法图解6

6/14. 剩下的加入可可粉,切拌均匀

长颈鹿花纹蛋糕卷的做法图解7

7/14. 蛋清打发至大弯勾状态

长颈鹿花纹蛋糕卷的做法图解8

8/14. 挖一勺蛋白霜到小碗,和刚才盛出来的蛋黄糊翻拌均匀,装入裱花袋,剪小口,烤盘铺油纸

长颈鹿花纹蛋糕卷的做法图解9

9/14. 随意挤,然后放进烤箱170度,中层,1分钟,取出来

长颈鹿花纹蛋糕卷的做法图解10

10/14. 剩下的材料翻拌均匀,再倒入烤盘,用刮板轻轻刮平

长颈鹿花纹蛋糕卷的做法图解11

11/14. 震出大气泡,放进烤箱中层,170度烤18分钟。取出后摔震一下烤盘,拿出翻转,放在油纸和烤架上,撕掉底部油纸。

长颈鹿花纹蛋糕卷的做法图解12

12/14. 温温的时候翻转过来,放在油纸上,斜着切掉两边,卷起来

长颈鹿花纹蛋糕卷的做法图解13

13/14. 卷好了,油纸两头像包糖果一样扭紧,定型好了再切开

长颈鹿花纹蛋糕卷的做法图解14

14/14. 没有卷奶油,也很好吃!

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、保护肝脏、延缓衰老等功效;可与苋菜、圆生菜、丝瓜搭配;与鹅肉、兔肉、味精相克,同食可能会引起不适;

细砂糖的热量400千卡(每100克);具有止咳、增强免疫力、润肺生津等功效;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、美容、改善视力等功效;可与甘蔗、香蕉、木瓜搭配;与橘子、乌鳢、枣相克,同食可能会引起不适;

柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、预防心血管疾病、生津等功效;可与羊排、三文鱼、鸡肉搭配;与胡萝卜、山楂干、山楂相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 长颈鹿花纹蛋糕卷热量611 千卡
  • 脂肪22.71 克
  • 蛋白质50.37 克
  • 碳水化合物243.12 克
  • 205.6 毫克
  • 423 毫克
  • 3.78 毫克
  • 731 毫克

相关知识

扫一扫手机查看