| 蜂蜜蛋糕纸杯装热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蜂蜜 | 克 | 161千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 总量 | 677克 | 蜂蜜蛋糕纸杯装热量/卡路里1075千卡 | |||
1/8. 蛋清蛋黄分离
2/8. 将蛋清放入干燥的盆中,切一小块柠檬,将柠檬汁滴进蛋清中
3/8. 将蛋清沿一个方向搅拌,打发,泡沫能拉起不倒的尖角
4/8. 将蛋黄和蜂蜜放入上面打发的蛋清中,继续搅拌,至均匀
5/8. 将低筋面粉倒入前面弄好的蛋清蛋黄中,用木铲进行翻拌,至均匀
6/8. 将玉米油和牛奶混合搅拌均匀至无油花,倒入盆中,翻拌均匀
7/8. 将蛋糕液放入纸杯中,每杯大概八分满
8/8. 烤箱180度上下烤,预热后放入蛋糕杯,20分钟后出锅
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有滋阴、保护胃肠、调整胃肠道等功效;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有养颜、美容养颜、抗衰老等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、美白、治便秘等功效;可与香蕉、蜂蜜、甘蔗搭配;与钙粉、橘子、米汤相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌消炎、预防心血管疾病、健脾等功效;可与羊排、三文鱼、马蹄搭配;与胡萝卜、山楂+牛奶、牛奶相克,同食可能会引起不适;