| 最家常最简单的鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 味极鲜酱油 | 克 | 34千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 881克 | 最家常最简单的鸡爪热量/卡路里2331千卡 | |||

1/9. 鸡爪去指甲、洗净

2/9. 准备好辣椒、洋葱、蒜、姜片

3/9. 用水把鸡爪里的血水煮出来、放适量姜片、盐和鸡精(姜:去腥;盐、鸡精:想鸡爪更鲜)大火烧开之后转中火15分钟左右

4/9. 把鸡爪捞出来洗净、滤干水、备用

5/9. 锅烧红了之后、小火放油、辣椒、洋葱、蒜、姜…等翻炒一下

6/9. 放鸡爪下去翻炒一下

7/9. 再放适量:盐、鸡精、味极鲜、糖(比例大概是:4:1:3:1)也可以自己掌握

8/9. 翻炒得差不多、再放适量的水、大火烧开、再转中火煮15-20分钟、再转大火收汁

9/9. 将将将将!!!装盘!!!完成啦!!!超简单对不对?
鸡爪的热量254千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养颜护肤、祛脂降压、消除皱纹等功效;可与油菜搭配;
食用油的热量899千卡(每100克);具有血管硬化、肝胆病、治疗高血压等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、呵护咽喉、预防蛀牙等功效;与红豆、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、调味、舒缓肝气等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
鸡粉的热量224千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促消化、增进食欲、提鲜等功效;