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汉堡胚

汉堡胚的热量和减肥功效

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汉堡胚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高粉542千卡361千卡12克1.66克
低粉177千卡354千卡9.4克1.4克
牛奶29千卡42千卡6.81克3.2克
1千卡59千卡2克0克
鸡蛋72千卡143千卡12.56克9.51克
白糖118千卡392千卡0.1克0克
黄油133千卡888千卡1.4克98克
总量367汉堡胚热量/卡路里1072千卡
高台跳水 热量1072千卡,相当于高台跳水357分钟消耗的热量...180

汉堡胚的做法共7个步骤

食材主料/辅料

高粉(150克)、低粉(50克)、牛奶(70克)、鸡蛋(50克)、白糖(30克)、盐(2克)、干酵母(3克)、黄油(15克)、白芝麻(1克)
汉堡胚的做法图解1

1/7. 厨师机内胆里加入牛奶和鸡蛋,还有糖和盐。

汉堡胚的做法图解2

2/7. 加入高粉和低粉,最后上面放酵母,选择三档揉面。

汉堡胚的做法图解3

3/7. 面成团后加入软化的黄油。

汉堡胚的做法图解4

4/7. 揉成光滑的面团后,分割成四份,静置15分钟。

汉堡胚的做法图解5

5/7. 将每个面团滚圆后,放入汉堡模具中。

汉堡胚的做法图解6

6/7. 发酵45分钟左右,至两倍大,表面刷一层水,撒上白芝麻。

汉堡胚的做法图解7

7/7. 使用烤箱,180度烘烤15分钟。

食材功效信息

高粉的热量361千卡(每100克);具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、改善视力、改善睡眠等功效;可与香蕉、蜂蜜、黑豆搭配;与菠萝、钙粉、乌鳢相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、解热烦、预防癌症等功效;可与北极虾、生菜、基围虾搭配;与鹅、豆奶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、舒缓肝气、解盐卤毒等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 汉堡胚热量1072 千卡
  • 脂肪113.77 克
  • 蛋白质44.27 克
  • 碳水化合物269.25 克
  • 10254.9 毫克
  • 417 毫克
  • 5.28 毫克
  • 427 毫克

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