| 牛腩炖柿子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 柿子 | 克 | 246千卡 | 71千卡 | 0.4克 | 0.1克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1344克 | 牛腩炖柿子热量/卡路里2070千卡 | |||
 热量2070千卡，相当于桑拿518分钟消耗的热量...240 | |||||
牛腩炖柿子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛腩（1斤）、柿子（3个）、土豆（1个）、香菜（2棵）、姜片（3片）、葱段（3段）、酱油（适量）、盐（适量）、大蒜（半头）
1/3. 牛腩剪成小块，洗净。
2/3. 放半锅水，将牛腩，柿子，葱姜蒜放入锅内。
3/3. 炖半小时，放入土豆，炖一小时后放入适量盐，酱油。最后放香菜，就能享用美食了。
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有安胎补神、强筋壮骨、养血等功效；可与芋头、香菇、芹菜搭配；与板栗、红糖、橘子相克，同食可能会引起不适；
柿子的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止血凉血、润肺化痰、解酒等功效；可与黑豆、猪肉搭配；与鹅、海蟹、海参相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、健脾利湿、和中养胃等功效；可与肥牛、豆角、黄瓜搭配；与香蕉、香雀、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、开胃醒脾、帮助消化等功效；可与羊肉、羊骨、黄豆搭配；与黄瓜、猪肉、火腿相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有辟腥臭、助阳、解毒等功效；可与牛腩、牛肉、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛腩炖柿子热量2070 千卡
- 脂肪10.53 克
- 蛋白质49.81 克
- 碳水化合物99.11 克
- 钠16139 毫克
- 钙255 毫克
- 铁17.83 毫克
- 钾1580 毫克