排骨乱炖的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、补虚、润肌肤等功效；可与茄子、白菜、冬瓜搭配；与鲫鱼、菊花、田螺相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、健脾、补充营养等功效；可与牛腩、肥牛、醋搭配；与螃蟹、香蕉、西红柿相克，同食可能会引起不适；

海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、利尿消肿、降血脂等功效；可与北豆腐、紫菜、生菜搭配；与白酒、葡萄、猪血相克，同食可能会引起不适；

豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有清热润肺、保护心脏、解毒等功效；可与猪腿肉、猪颈肉、球生菜搭配；

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、补脾益胃、降血压等功效；可与草菇、鲇鱼、鲷鱼搭配；与茭白、小葱、苦瓜相克，同食可能会引起不适；