| 羊杂汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | 11.27克 | 9.73克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 216克 | 羊杂汤热量/卡路里411千卡 | |||

1/8. 所需材料:羊杂,芝麻酱,香菜,大蒜

2/8. 羊杂放锅里焯水

3/8. 焯水的功夫,把芝麻酱舀两勺到小碗里,用凉开水化成能流动的糊状

4/8. 大蒜制成泥,香菜切碎

5/8. 芝麻酱用凉水化成这样的,加点点盐

6/8. 锅里加凉开水,放葱姜,烧开后,把焯过水的羊杂放进去,再烧开后,转小火煮三分钟,加盐

7/8. 羊杂煮好了,按自己口味添加各种佐料,对了,再把酱油和醋调在一起,做个酱醋汁

8/8. 调好了,开动吧
芝麻酱的热量381千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:钠盐含量过高;具有养血护肤、补血明目、滋补养生等功效;可与油麦菜搭配;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、降血糖、解诸毒等功效;可与排骨、生菜、玉米面搭配;与草菇、蜂蜜、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛腥膻、治疗感冒、祛除寒气等功效;可与羊骨、羊肉、胡萝卜搭配;与排骨、猪里脊肉、猪肝相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、促进消化、提鲜等功效;与红豆、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有帮助消化、促进消化、健胃等功效;