| 干炸蚕蛹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚕蛹 | 克 | 920千卡 | 230千卡 | 21.5克 | 13克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 447克 | 干炸蚕蛹热量/卡路里958千卡 | |||
 热量958千卡，相当于吉特巴舞200分钟消耗的热量...288 | |||||
干炸蚕蛹的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蚕蛹（400克）、姜（适量）、盐（适量）、大料（一颗）
1/4. 蚕蛹一定要买活的才新鲜（不要说我残忍哦），洗干净下锅，加入姜片，大料，盐，煮半小时后捞出，控干水分
2/4. 油烧至七成热，蚕蛹下锅，小火炸十分钟左右（期间要不停翻动，不然会爆开）
3/4. 捞出晾凉，蚕蛹要炸两次表皮才会酥脆，第二次炸的时候撒点盐进去，炸到蚕蛹变轻，有空感的时候，用铲子或者筷子按压蚕蛹，变硬的时候就差不多了
4/4. 最后装盘，可以配椒盐吃
食材功效信息
蚕蛹的热量230千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚劳、治齿衄、治消渴等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、温中止呕、解鱼蟹毒等功效；可与牛腩、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、提鲜、除脂美容等功效；与红豆沙、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
大料的热量195千卡（每100克）；具有帮助消化、行气、健胃等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 干炸蚕蛹热量958 千卡
- 脂肪19.2 克
- 蛋白质28.6 克
- 碳水化合物105.1 克
- 钠10201.8 毫克
- 钙208 毫克
- 铁12.8 毫克
- 钾779 毫克