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香炸小酥肉

香炸小酥肉的热量和减肥功效

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香炸小酥肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉2540千卡508千卡9.27克52.33克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
4千卡59千卡2克0克
花椒粉23千卡258千卡6.7克8.9克
红薯粉642千卡336千卡2.7克0.2克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
五香粉21千卡296千卡10.4克2.12克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
14千卡46千卡1.3克0.6克
面粉992千卡366千卡11.3克1.5克
总量1145香炸小酥肉热量/卡路里4441千卡
剧院工作 热量4441千卡,相当于剧院工作1480分钟消耗的热量...180

香炸小酥肉的做法共7个步骤

食材主料/辅料

五花肉(500克)、鸡蛋(一个)、花椒粉(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)、胡椒粉(适量)、老抽(适量)、料酒(适量)、姜(适量)、五香粉(适量)、花椒(适量)、红薯粉(适量)、面粉(适量)
香炸小酥肉的做法图解1

1/7. 喜欢吃瘦肉可以选择纯瘦肉 我选择的是带一点肥肉的五花肉 有些人喜欢吃肥肉裹着浆炸出来的味道就可以选择肥肉多一点的肉

香炸小酥肉的做法图解2

2/7. 肉里面加入姜末 鸡蛋 盐 鸡精 胡椒粉 花椒粉 花椒(喜欢吃花椒的朋友可以加入了花椒粉后再加入花椒 一口肉一口花椒 特别香)老抽 料酒 五香粉

香炸小酥肉的做法图解3

3/7. 拌匀以后蒙上保鲜膜 在冰箱里面冷藏半个小时 让肉进味

香炸小酥肉的做法图解4

4/7. 红薯粉?面粉 2:1的量 这样炸出来更好吃

香炸小酥肉的做法图解5

5/7. 一点点水慢慢加把面糊拌匀 不要加太多水要让肉刮得上糊 糊里可以稍微加一点点盐 肉的盐多的话也可以不加 再把肉倒入糊里面拌匀

香炸小酥肉的做法图解6

6/7. 锅里倒油 不要太少了 以免不够第二次加油会有影响 大火烧到六成熟时候 变成小火 再把肉一根一根下到锅里 炸到两面金黄后捞出来 静置两分钟 然后再一次把肉倒入锅里复炸一遍 这样肉会更加脆 颜色也会更加好看

香炸小酥肉的做法图解7

7/7. 好啦 完成 美味的酥肉出锅啦 直接吃 煮汤 都很美好??

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、止消渴、润肌肤等功效;可与丝瓜、冬瓜、洋葱搭配;与鲫鱼、甘草、田螺相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、防细菌感染、清热解毒等功效;可与海虾、明虾、牡蛎 搭配;与茶叶、鹅肉、豆奶相克,同食可能会引起不适;

花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有治疗高血压、增加食欲、促进唾液分泌等功效;可与龙牙豆、四季豆、架豆搭配;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、促进消化、祛除腥膻之味等功效;与小豆、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;

鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有开胃、提鲜、增进食欲等功效;

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营养信息

  • 香炸小酥肉热量4441 千卡
  • 脂肪96.06 克
  • 蛋白质88.53 克
  • 碳水化合物507.63 克
  • 10725.1 毫克
  • 2393 毫克
  • 55.73 毫克
  • 1250 毫克

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