| 蒜台炒肉便当，肉丝滑嫩的秘诀热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪后腿肉 | 克 | 380千卡 | 190千卡 | 17.9克 | 20.06克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 294克 | 蒜台炒肉便当，肉丝滑嫩的秘诀热量/卡路里475千卡 | |||
 热量475千卡，相当于烫衣服238分钟消耗的热量...120 | |||||
蒜台炒肉便当，肉丝滑嫩的秘诀的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪后腿肉（200克）、蒜台（200克）、姜（适量）、大蒜（1瓣）、小尖椒（4个）、食用油，盐，生抽，水淀粉（适量）
1/9. 食材准备；
2/9. 把蒜台去头尾，切成大拇指长；
3/9. 猪后腿肉切成肉丝；
4/9. 猪肉腌一下，加1勺生抽，50ml水淀粉抓匀放到一边备用；
5/9. 锅热后放2勺油，5成热时放入肉丝，大火翻炒至变白，推至一边；
6/9. 保持大火，放入姜蒜、辣椒爆香；
7/9. 翻炒均匀后，放入蒜台，2勺生抽，快火爆炒；
8/9. 最后再加一勺盐，翻炒均匀即可出锅。
9/9. 蒜台保持了脆爽的口感，肉丝滑嫩，简单的家常菜被赋予了更多心意，赶紧来试试吧！
食材功效信息
猪后腿肉的热量190千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润肠胃、润肌肤等功效；可与韭菜、丝瓜、莲藕搭配；与乌梅、田螺、首乌相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、增进血行、解毒等功效；可与牛腩、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、帮助消化、改善肝功能等功效；可与粳米、玉米面、排骨搭配；与芒果、蜂蜜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜台炒肉便当，肉丝滑嫩的秘诀热量475 千卡
- 脂肪20.86 克
- 蛋白质23.7 克
- 碳水化合物38.7 克
- 钠97.5 毫克
- 钙72 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾892 毫克