| 电饭锅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 豆油 | 克 | 1259千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 645克 | 电饭锅蛋糕热量/卡路里2601千卡 | |||
 热量2601千卡，相当于吹雪机578分钟消耗的热量...270 | |||||
电饭锅蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、豆油（适量）、白糖（适量，喜欢吃甜的可以多加一点不喜欢吃甜的，可以少加一点）、牛奶（3勺）、面粉（3勺（冒尖））
1/6. 鸡蛋蛋白和蛋清分开，各装一个小盆
2/6. 糖分成四份，1/4入糖蛋黄，面粉，牛奶都加入蛋黄里面，搅拌均匀
3/6. 蛋清里加一点点盐，和1/4的糖，不停的搅拌（没有电动打蛋器的用手筷子很累人的哦。）
4/6. 白糖分三次加入蛋清里面，一直搅拌到蛋清像奶油状（手动打到的话大约，15分钟左右。电动打蛋器的话，3/5分钟左右就可以了。）
5/6. 最后把蛋清分三次加入到蛋黄糊里，搅棒的时候不要画圈（以免消泡），可以采用像炒菜一样的上下翻动。
6/6. 在电饭锅的锅底刷一层油，将和好的面糊倒入电饭锅里。选择蛋糕键就ok啦大约40分钟就可以出锅了，
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防癌症、清热解毒等功效；可与荠菜、桂圆肉、明虾搭配；与茶叶、豆浆、牛奶相克，同食可能会引起不适；
豆油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有驱虫、润肠等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、和中益肺、舒缓肝气等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、防治近视、美容等功效；可与蜂蜜、桃、黑豆搭配；与乌鳢、菠菜、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、益精气、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 电饭锅蛋糕热量2601 千卡
- 脂肪114.11 克
- 蛋白质30.77 克
- 碳水化合物166.52 克
- 钠197.5 毫克
- 钙336 毫克
- 铁3.98 毫克
- 钾381 毫克