| 小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 179克 | 小蛋糕热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于泡澡274分钟消耗的热量...120 | |||||
小蛋糕的做法共3个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（40克）、鸡蛋（2个）、细砂糖（30克）、牛奶（20克）、玉米油（20克）
1/3. 没拍图，这里详细说下：（1）鸡蛋蛋清分离放在无油无水的盆里（2）蛋黄+油+牛奶搅拌均匀不是打发，再筛入低筋面粉。（3）蛋白+白糖打发到硬性发泡，盆倒扣不掉下来说明打好了。
2/3. 把3分之一的蛋白放入蛋黄混合不能用打圈的方式哦，上下翻就行，然后全部混合在一起，装入裱花袋挤入纸杯，上下火，中层180℃，15分钟。
3/3. 可以享用了，你学会了吗？
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、清热解毒、润肺利咽等功效；可与丝瓜、羊排、百合搭配；与菠萝、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、增强免疫力、润肺生津等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、预防骨质疏松、养颜等功效；可与桃、木瓜、香蕉搭配；与橘子、香椿、金桔相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、美容养颜、健体等功效；
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营养信息
- 小蛋糕热量548 千卡
- 脂肪113.31 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物184.52 克
- 钠181 毫克
- 钙338 毫克
- 铁3.78 毫克
- 钾249 毫克