| 西兰花小炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | 14克 | 54克 |
| 总量 | 1101克 | 西兰花小炒肉热量/卡路里2878千卡 | |||
 热量2878千卡，相当于干农活360分钟消耗的热量...480 | |||||
西兰花小炒肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、大蒜（4或5瓣）、生姜（两片）、食用油（适量）、西兰花（半朵）、青椒（2个）、小米椒（5个）、干树椒（4个）、香葱（1根）、花椒（适量）、老干妈（1勺）、生抽（1勺）、盐（适量）
1/9. 备好食材
2/9. 西兰花放入清水中加少许盐浸泡10分钟
3/9. 五花肉切片，蒜切片，小米椒和干树椒从中间切两半，青椒切滚刀片，香葱切碎备用
4/9. 把西兰花焯一下捞出过凉水，撕成小块
5/9. 锅里放少许玉米油，把五花肉倒入锅中炒制金黄
6/9. 把葱姜蒜和花椒放入锅中爆香，然后倒入一勺老干妈，和肉炒匀
7/9. 把焯好的西兰花和青椒放入锅中，加入生抽翻炒
8/9. 加入盐和鸡精，香葱沫调味
9/9. 香喷喷的西兰花小炒肉做好喽，真的很下饭！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、止消渴、滋阴等功效；可与南瓜、蘑菇、山楂搭配；与菱角、香菜、甘草相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、强身体、促进消化等功效；可与火腿、五花肉、排骨搭配；与鸡肉、大葱、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、活血驱寒、解鱼蟹毒等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、降血压、补虚等功效；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、防癌、增强血管韧性等功效；可与墨鱼、鳕鱼、胡萝卜搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 西兰花小炒肉热量2878 千卡
- 脂肪209.21 克
- 蛋白质44.56 克
- 碳水化合物90.05 克
- 钠10451.5 毫克
- 钙345 毫克
- 铁8.47 毫克
- 钾1781 毫克