| 彩椒炒鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 649克 | 彩椒炒鸡块热量/卡路里1197千卡 | |||
 热量1197千卡，相当于开车479分钟消耗的热量...150 | |||||
彩椒炒鸡块的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（半只）、青椒（1个）、红椒（1个）、生抽（1茶匙）、蚝油（1茶匙）、鸡精（1/2茶匙）、玉米油（2汤匙）、姜（1块）、料酒（1汤匙）、胡椒粉（1/2茶匙）
1/11. 准备好食材，鸡洗净斩成小块，加入料酒，盐，胡椒粉腌半小时。
2/11. 青，红椒切丝，姜切丝，蒜拍碎。
3/11. 炒锅加入适量玉米油，油热后下入姜丝，蒜头爆香。
4/11. 下入鸡肉，翻炒至变色
5/11. 盖上盖子，转小火。
6/11. 慢慢煎至鸡块两面金黄。
7/11. 下入个青红椒丝，翻炒几个。
8/11. 加入适量盐，生抽，蚝油鸡精调味。
9/11. 把调料翻炒均匀即可出锅。
10/11. 成品图！
11/11. 成品图！
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、挡辐射、减肥等功效；可与包菜、苦瓜、猪肝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健脾胃、健胃、开胃消食等功效；可与卷心菜、北极虾、娃娃菜搭配；与胡萝卜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、促进消化、提鲜等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、提鲜、增进食欲等功效；
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营养信息
- 彩椒炒鸡块热量1197 千卡
- 脂肪146.69 克
- 蛋白质65.01 克
- 碳水化合物192.23 克
- 钠1277.7 毫克
- 钙904 毫克
- 铁19.21 毫克
- 钾2098 毫克