| 香煎鸡扒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1034克 | 香煎鸡扒饭热量/卡路里1122千卡 | |||

1/10. 简易的食材,天最好的。

2/10. 鸡胸肉切成薄片,用东西把肉敲软。

3/10. 菜花和香菜切好备用。

4/10. 姜蒜切碎后放碗里捣出汁备用。

5/10. 把姜蒜汁倒入碗里,放点盐和料酒腌制半个小时以上。

6/10. 锅里放油放鸡扒进去中火煎。

7/10. 煎至两面都是金黄色盛出装碟。

8/10. 锅里放油,放姜蒜香菜末爆香,加调制好的生粉水,搅拌均匀,煮汁。注意火不能太大。

9/10. 把煮好的汁淋在鸡扒上。OK!

10/10. 成品图
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、止泻、健脾养胃等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、补精填髓、补精等功效;可与豇豆、板栗、茶树菇搭配;与芹菜、鲤鱼、红薯相克,同食可能会引起不适;
菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加抗病能力、提高免疫力、防癌等功效;可与猪肉、玉米面、牛肉酱搭配;与笋瓜、猪肺、牛奶相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、缓解胃痛、帮助消化等功效;可与羊排、羊肉、虾搭配;与猪肉、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
生粉的热量355千卡(每100克);具有美容养颜、抗氧化、减肥等功效;