| 六寸重乳酪芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 175千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 淀粉 | 克 | 44千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 消化饼干 | 克 | 378千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 总量 | 607克 | 六寸重乳酪芝士蛋糕热量/卡路里1955千卡 | |||
 热量1955千卡，相当于蛙泳196分钟消耗的热量...600 | |||||
六寸重乳酪芝士蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 原材料准备好
2/10. 消化饼干打碎，黄油放入水中蒸化…饼干碎倒入黄油中均匀搅拌后，倒入六寸模具…用手或者勺子底部压平，放入冰箱等待定型
3/10. 奶油奶酪放入热水中蒸一下，软了能搅拌就好…加入白砂糖，搅拌均匀，很细腻吧
4/10. 倒入鸡蛋，搅拌均匀
5/10. 再倒入玉米淀粉（淀粉过涮，一点点加入），然后依次加入牛奶、淡奶油、柠檬汁（我家里柠檬汁用完了，用的白醋），记得要分别搅拌均匀后才能加入另一种材料
6/10. 所有材料搅拌均匀后，芝士糊完成啦
7/10. 拿出冰箱里的模具，外面包上锡纸，这样水浴烤的时候水不会进到蛋糕里喔
8/10. 芝士糊倒入模具，在桌子上震几下，把气泡去掉
9/10. 烤盘加入适量水…烤箱上下烤，200度（烤箱温度亲们根据自己家不同品牌的烤箱的调节尝试160～200应该都差不多了），5分钟预热后把芝士蛋糕放入烤箱内，设置时间一小时！水浴烤，放在中部靠下那层…
10/10. 一小时后出锅，放凉后放入冰箱一两个小时就能脱模啦～美美的，味道也超好
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、养血发胎、健脑益智等功效；可与青椒、桂圆、百合搭配；与豆奶、糖精、兔肉相克，同食可能会引起不适；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、养颜、治便秘等功效；可与木瓜、桃、香蕉搭配；与白砂糖、钙粉、橙子相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、和中益肺、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 六寸重乳酪芝士蛋糕热量1955 千卡
- 脂肪255.21 克
- 蛋白质36.57 克
- 碳水化合物272.32 克
- 钠996.9 毫克
- 钙455 毫克
- 铁5.31 毫克
- 钾879 毫克