| 养生点心小米糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小米面 | 克 | 303千卡 | 357千卡 | 7.2克 | 2.1克 |
| 糯米粉 | 克 | 217千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 低筋面粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 255千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 426克 | 养生点心小米糕热量/卡路里1144千卡 | |||
 热量1144千卡，相当于触身式橄榄球143分钟消耗的热量...480 | |||||
养生点心小米糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 将4个鸡蛋全部打入盆中，加入65g白砂糖，加入3滴白醋；
2/11. 同时打开蒸箱设置热饭模式，预热至100 度；（家里没蒸箱的，直接蒸锅水烧开！）
3/11. 用电动打蛋器打发全蛋，可以再准备一个盆里面放入温水，然后把装有鸡蛋盆放入温水盆中，隔水打发，这样做有利于全蛋打发；
4/11. 打发至蛋液颜色变浅，打蛋器提起蛋液不会很快滴落，滴落的蛋液痕迹也不会很快消失即可！
5/11. 倒入所有粉类；（小米面，糯米粉，低粉，无铝泡打粉）
6/11. 用刮刀上下快速翻拌均匀，至无干粉状态；.
7/11. 倒入模具中，盖上一层保鲜膜；（最好用阳极活底蛋糕模，方便脱模）
8/11. 将模具送入蒸箱中层，设置强力蒸模式，蒸35分钟，时间到后，再焖15分钟再开盖，即可！（家里没蒸箱的，直接用蒸锅大火蒸30分钟，焖15分钟就好啦！）
9/11. 出炉！
10/11. 脱模，切块；
11/11. 不错吧！O(∩_∩)O~
食材功效信息
小米面的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有安眠、清热解渴、和胃等功效；可与黄豆、粳米、桑葚搭配；与小麦、杏仁相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脑益智、补中益气、延年益寿等功效；可与赤小豆、红豆、兔肉搭配；与鸡胸脯肉、鸡肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、延缓衰老、清热解毒等功效；可与基围虾、苋菜、干辣椒搭配；与柿子、鹅、味精相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、和中益肺、解盐卤毒等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 养生点心小米糕热量1144 千卡
- 脂肪14.61 克
- 蛋白质37.36 克
- 碳水化合物338.32 克
- 钠39460.6 毫克
- 钙124 毫克
- 铁9.05 毫克
- 钾412 毫克