| 圣诞早餐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 830千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 46千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 442克 | 圣诞早餐热量/卡路里1097千卡 | |||
 热量1097千卡，相当于建筑199分钟消耗的热量...330 | |||||
圣诞早餐的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 准备上述食材。
2/16. 将上述材料除黄油和蜜豆外，活成面团。盖保鲜膜放置冰箱冷藏20分钟。
3/16. 从冰箱取出后加黄油揉出筋膜。
4/16. 为了省时省力，这里我用擀面杖敲打面团15分钟，使其出筋膜。
5/16. 将面团平均分成12份，每3份做一个圣诞老人。
6/16. 取其中四个面团，压成圆形饼状，做圣诞老人的脸。
7/16. 另取面团一个，分出两小球（作为帽子上的球，和圣诞老人的鼻子），其余作为圣诞老人的帽子，做出水滴形。
8/16. 将底边上卷，帽子尖下折，放上揉好的小球。
9/16. 将帽子放到圣诞老人的脸1/3处，并在脸的中心处放上另外的圆球
10/16. 胡子部分：取面团压成饼状。
11/16. 折叠但不要重合。
12/16. 用刀切分若干条，作为老人的胡须。
13/16. 将胡须放在脸的下1/3处，在鼻子两侧放上蜜豆或葡萄干作为圣诞老人的眼睛。其它几个圣诞老人做法相同。
14/16. 烤箱预热180度，在面包坯上刷上蛋液。送入烤箱15-20分钟。因为烤箱品牌不同，温度时间也会有差异，所以时间要自己掌握。
15/16. 准备西兰花，玉米、青豆、胡萝卜、洋葱。西兰花用热水焯一下。以上材料作为圣诞树的材料。
16/16. 成品图。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、增强免疫力、和中益肺等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、清污解毒、祛除腥膻之味等功效；与红豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、美容护肤等功效；可与北极虾、海虾、桂圆肉搭配；与茶叶、地瓜、田鸡相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、润肠、改善睡眠等功效；可与甘蔗、黑豆、木瓜搭配；与韭菜、猕猴桃、橙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 圣诞早餐热量1097 千卡
- 脂肪14.37 克
- 蛋白质33.37 克
- 碳水化合物189.25 克
- 钠10213.6 毫克
- 钙396 毫克
- 铁4.88 毫克
- 钾257 毫克