| 南瓜薯泥蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 23千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 39千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 267千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 349克 | 南瓜薯泥蛋糕卷热量/卡路里916千卡 | |||

1/17. 南瓜切滚刀块。

2/17. 我这个也不知道是南瓜的什么品种。不甜不面,蒸好了会脆,切过的南瓜会出!水,久了就凝固成一个一个的珠子了很神奇,图在这里,图中的水珠是固体哦!

3/17. 分蛋,蛋黄里加入糖粉。

4/17. 加牛奶加油,加入南瓜泥搅拌均匀。

5/17. 加入低筋面粉

6/17. 拌匀成为均匀的面糊。

7/17. 预热烤箱150°,蛋白打发至湿性发泡。

8/17. 和面糊混合均匀倒入烤盘

9/17. 面糊铺平震出气泡,送入烤箱180度30分钟

10/17. 烤蛋糕期间我们来做薯泥夹馅,一根白薯洗净

11/17. 切片

12/17. 放进微波炉高火4分钟

13/17. 熟了的白薯去皮放进碗里,加牛奶加糖碾成泥。

14/17. 这时候蛋糕考好了,取出来放气

15/17. 蛋糕脱模倒过来

16/17. 红薯泥抹好卷起来,小卷子就做好啦!!

17/17. 真的非常软嫩好吃咩。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、滋阴润燥、保护肝脏等功效;可与小米面、圆生菜、紫菜搭配;与茶叶、柿子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、治疗便秘、预防便秘等功效;可与桃、草莓、木瓜搭配;与菠菜、果汁、米汤相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜护肤、润肠等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、保肝解毒、去酒毒等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;