| 苦瓜扒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 337克 | 苦瓜扒蛋热量/卡路里134千卡 | |||
 热量134千卡，相当于掸灰尘54分钟消耗的热量...150 | |||||
苦瓜扒蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（一根）、蛋（2只）、盐（适量）、鸡粉（适量）
1/9. 准备好原料
2/9. 苦瓜切片，蛋打散
3/9. 锅中水烧开，放入苦瓜飞水一下
4/9. 马上捞出，这样可以去除苦味，还保持苦瓜的鲜嫩
5/9. 起油锅
6/9. 放入苦瓜清炒几十秒
7/9. 倒入蛋液
8/9. 继续炒到蛋液凝固，加入盐和鸡粉，（爱吃辣的朋友可以放入辣椒一起炒）
9/9. 起锅装盘。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗肿瘤、降血糖、养血益气等功效；可与茄子、小米、洋葱搭配；与虾、南瓜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
你可能还喜欢
营养信息
- 苦瓜扒蛋热量134 千卡
- 脂肪12.31 克
- 蛋白质11.79 克
- 碳水化合物3.2 克
- 钠282.5 毫克
- 钙85 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾328 毫克