首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
双色戚风蛋糕

双色戚风蛋糕的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
双色戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
低筋粉248千卡354千卡9.4克1.4克
牛奶25千卡42千卡6.81克3.2克
可可粉35千卡349千卡20.9克8.4克
玉米油448千卡895千卡0克99.2克
白糖235千卡392千卡0.1克0克
总量319双色戚风蛋糕热量/卡路里1090千卡
擦玻璃 热量1090千卡,相当于擦玻璃363分钟消耗的热量...180

双色戚风蛋糕的做法共9个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(4个)、低筋粉(70克)、牛奶(60克)、玉米油(50克)、白糖(60克)、柠檬汁/白醋(2滴)、可可粉(10克)
双色戚风蛋糕的做法图解1

1/9. 材料备齐

双色戚风蛋糕的做法图解2

2/9. 准备两个干净无水无油的盆,将鸡蛋分离,蛋黄盆里倒入玉米油和牛奶翻拌均匀,筛入低粉翻拌均匀放一边备用

双色戚风蛋糕的做法图解3

3/9. 蛋清放入另一个干净盆里,打发蛋清,滴入几滴白醋去除蛋腥味,糖分3次倒入蛋清里打发,打发至硬性发泡

双色戚风蛋糕的做法图解4

4/9. 取一半蛋白和蛋糊用翻拌、切拌的手法拌匀,不能画圈圈,以免消泡,再把剩下的蛋白和蛋糊翻拌均匀,打开烤箱,150度预热5分钟

双色戚风蛋糕的做法图解5

5/9. 可可加2勺水调匀,取一半蛋糊倒入,翻拌成可可面糊

双色戚风蛋糕的做法图解6

6/9. 一份可可面糊,一份原味面糊就好了

双色戚风蛋糕的做法图解7

7/9. 用勺子一勺可可面糊,一勺原味面糊,慢慢的挖入模具,全部弄完,轻震模具,放入烤箱烤50分钟即可,烤好取出晾凉

双色戚风蛋糕的做法图解8

8/9. 成品

双色戚风蛋糕的做法图解9

9/9. 成品

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、预防动脉硬化、解热烦等功效;可与肥牛、小米、辣椒搭配;与牛奶、柿子、豆浆相克,同食可能会引起不适;

低筋粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、改善睡眠、大便秘结等功效;可与木瓜、蜂蜜、草莓搭配;与菠菜、西兰花、米汤相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有养颜、美容养颜、健体等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、滋阴、除口臭等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 双色戚风蛋糕热量1090 千卡
  • 脂肪121.71 克
  • 蛋白质49.77 克
  • 碳水化合物239.02 克
  • 205 毫克
  • 398 毫克
  • 4.38 毫克
  • 740 毫克

相关知识

扫一扫手机查看