| 纯素麻辣香锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生抽 | 克 | 2千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 539千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 8千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 白糖 | 克 | 12千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 宽粉 | 克 | 444千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 2克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 总量 | 964克 | 纯素麻辣香锅热量/卡路里1231千卡 | |||
 热量1231千卡，相当于网球154分钟消耗的热量...480 | |||||
纯素麻辣香锅的做法共9个步骤
食材主料/辅料
生抽（10克）、食用油（60克）、生姜（3片）、花椒（3克）、老干妈油辣椒（50克）、白糖（3克）、白芝麻（2克）、八角（若干）、桂皮（若干）、香菇（几朵）、青菜（适量）、干豆腐（适量）、宽粉（适量）、西红柿（一个）、陈醋（适量）
1/9. 准备食材，麻辣香锅可以消灭剩余青菜，喜欢什么菜依据自己口味而定。
2/9. 在外边吃总有股怪怪的味道，食材较多，外边还是弄不干净不新鲜，喜欢自己做，吃的安心。
3/9. 油适量，加入八角，花椒，姜爆香
4/9. 加入老干妈油辣椒，有时候也用郫县辣酱，炒好的花生，葱继续香下去。
5/9. 喜欢番茄的味道，切碎犒出浓浓的汁，开始加入各种食材，不爱熟的先来哦(⊙o⊙)。
6/9. 继续加吖，好香好香
7/9. 炒好放入盐，生抽，糖，陈醋，芝麻
8/9. 最爱这味道了，不要怪我，先吃了呀
9/9. 要配点甜甜的饮品呀，可以解辣╭(╯ε╰)╮
食材功效信息
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、预防高血压、治疗高血压等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、温肺止咳、促消化等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有防牙痛、预防高血压、杀虫解毒等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、滋阴、润肺生津等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 纯素麻辣香锅热量1231 千卡
- 脂肪121.05 克
- 蛋白质36.05 克
- 碳水化合物436.87 克
- 钠181.3 毫克
- 钙1071.7 毫克
- 铁40.15 毫克
- 钾2365 毫克