| 辣炒八爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 290克 | 辣炒八爪热量/卡路里818千卡 | |||

1/7. 买来的八爪先焯水,中间的黑东西弄出去

2/7. 再把头里的东西扣掉洗净

3/7. 切段

4/7. 配料切好

5/7. 锅里放油,比平时炒菜多点,下配料翻炒

6/7. 放八爪段翻炒,麻椒油2勺,放盐1勺半,放香油一勺,再翻炒,

7/7. 出锅
蒜末的热量126千卡(每100克);具有排毒清肠、防肿瘤、护肝等功效;可与生菜、洋葱、玉米面搭配;与大葱、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、预防蛀牙、清理胃水等功效;与红豆、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、增进血行、解鱼蟹毒等功效;可与牛腩、牛肉、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促消化、促进消化、胃肠胀气等功效;可与鹌鹑、娃娃菜、苦瓜搭配;与黄瓜、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肝养发、抗衰老、养血护肤等功效;可与菠菜搭配;