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麻辣腊肠

麻辣腊肠的热量和减肥功效

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麻辣腊肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪后腿肉963千卡190千卡17.9克20.06克
24千卡59千卡2克0克
鸡精12千卡195千卡10.7克2.8克
白糖118千卡392千卡0.1克0克
辣椒粉92千卡263千卡6.09克8.69克
总量618麻辣腊肠热量/卡路里1209千卡
水球 热量1209千卡,相当于水球121分钟消耗的热量...600

麻辣腊肠的做法共5个步骤

食材主料/辅料

猪后腿肉(5斤)、高度白酒(100克)、盐(40克)、辣椒粉(35克)、麻椒粉(6克)、白糖(30克)、鸡精(6克)、肠衣(3根)
麻辣腊肠的做法图解1

1/5. 肠衣清水洗干净泡3小时,再用高度白酒泡30分钟(某宝上有卖的)

麻辣腊肠的做法图解2

2/5. 猪肉切片,用温水洗干净,沥干水份(我是早上买好肉,洗干净,中午灌的)

麻辣腊肠的做法图解3

3/5. 将所有调料加入肉片中,戴上手套抓均匀!

麻辣腊肠的做法图解4

4/5. 用灌肠器灌好肠,阴凉处晾晒,15天左右,美味的腊肠就做好啦,这可不是外面能买到的味,特香!

麻辣腊肠的做法图解5

5/5. 美美滴,

食材功效信息

猪后腿肉的热量190千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补钙、滋阴、润肠胃等功效;可与菠萝、卷心菜、冬笋搭配;与雪梨、雪花梨、何首乌相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、提鲜、增进食欲等功效;与红豆、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;

辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有祛风湿、促进消化、降血糖等功效;可与鳕鱼、北极虾、娃娃菜搭配;与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、保肝解毒、调味等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增进食欲、帮助消化、促消化等功效;

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营养信息

  • 麻辣腊肠热量1209 千卡
  • 脂肪31.55 克
  • 蛋白质36.79 克
  • 碳水化合物218.02 克
  • 10173.4 毫克
  • 732 毫克
  • 10.66 毫克
  • 1480 毫克

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