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红丝绒蛋糕

红丝绒蛋糕的热量和减肥功效

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红丝绒蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛奶33千卡42千卡6.81克3.2克
色拉油700千卡898千卡0克99.8克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
低粉389千卡354千卡9.4克1.4克
红曲粉40千卡395千卡32.89克0克
柠檬134千卡35千卡1.1克1.2克
泡打粉9千卡178千卡0克0.70克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量837红丝绒蛋糕热量/卡路里1812千卡
按摩 热量1812千卡,相当于按摩453分钟消耗的热量...240

红丝绒蛋糕的做法共15个步骤

食材主料/辅料

牛奶(78克)、色拉油(78克)、低粉(110克)、鸡蛋(4个)、白糖(50(蛋白)克)、红曲粉(10克)、白糖(20(蛋黄糊)克)、柠檬(一片)、泡打粉(5克)
红丝绒蛋糕的做法图解1

1/15. 准备好所有食材,蛋黄蛋白分开,蛋白要无油无水容器

红丝绒蛋糕的做法图解2

2/15. 蛋黄里加入白砂糖搅拌均匀

红丝绒蛋糕的做法图解3

3/15. 加入色拉油搅拌

红丝绒蛋糕的做法图解4

4/15. 加入牛奶

红丝绒蛋糕的做法图解5

5/15. 加入过筛的泡打粉和低筋粉,用刮刀从下往上划十字型

红丝绒蛋糕的做法图解6

6/15. 搅拌好的蛋黄糊待用

红丝绒蛋糕的做法图解7

7/15. 蛋白里滴入几滴柠檬汁打发

红丝绒蛋糕的做法图解8

8/15. 把糖分三次放入蛋白打发至拉出直立的尖角

红丝绒蛋糕的做法图解9

9/15. 把打发好的蛋白糊分三次放入蛋黄糊里用刮刀从下往上划十字型

红丝绒蛋糕的做法图解10

10/15. 把红曲粉用少量凉白开拌开

红丝绒蛋糕的做法图解11

11/15. 把调好的蛋糕糊分一半里面拌上红曲粉

红丝绒蛋糕的做法图解12

12/15. 准备好的模具里倒一点普通蛋糕糊,一点红曲粉蛋糕糊,再倒一点普通蛋糊以此类推,直到把所有蛋糊都倒入磨具里

红丝绒蛋糕的做法图解13

13/15. 平拿磨具轻振两下,把气泡颠出来,放入预热好的160度,1小时的烤箱里

红丝绒蛋糕的做法图解14

14/15. 烤完把蛋糕倒扣放凉脱模

红丝绒蛋糕的做法图解15

15/15. 切块享用

食材功效信息

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、改善睡眠、美容养颜等功效;可与蜂蜜、黑豆、桃搭配;与桔子、红糖、乌鳢相克,同食可能会引起不适;

色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效;

低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、增强皮肤润滑、解热烦等功效;可与洋葱、丝瓜、荠菜搭配;与茶叶、红薯、地瓜相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、滋阴、和中益肺等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 红丝绒蛋糕热量1812 千卡
  • 脂肪115.81 克
  • 蛋白质62.96 克
  • 碳水化合物391.61 克
  • 5385.2 毫克
  • 448 毫克
  • 4.68 毫克
  • 721 毫克

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